Creación de productos de enoturismo y puesta en valor de los recursos vitivinícolas para el desarrollo de un destino enoturístico GÜÍMAR

Güímar acoge el curso «Creación de productos de enoturismo y puesta en valor de los recursos vitivinícolas para el desarrollo de un destino enoturístico», organizado conjuntamente por el Vicerrectorado de Cultura y Extensión Universitaria y el Excmo. Ayuntamiento de Güímar, dentro de la programación de los Cursos de Extensión Universitaria en el ámbito municipal “Ayuntamientos 2025”, que se celebrará los 15, 16 y 17 de octubre de 2025.

Objetivos:

  • Identificar recursos vitivinícolas: Reconocer el potencial de bodegas, viñedos y tradiciones locales como base para el desarrollo enoturístico.
  • Diseñar productos innovadores: Crear experiencias únicas que integren vino, cultura y entorno natural, adaptadas a distintos perfiles de visitantes.
  • Fomentar la sostenibilidad: Incorporar prácticas responsables en la gestión de recursos y la promoción del enoturismo.
  • Potenciar el destino enoturístico: Elaborar estrategias de promoción que destaquen la identidad vitivinícola y atraigan turistas nacionales e internacionales.

Metodología docente: Desarrollo de clases teórico-prácticas con participación del alumnado sobre la base del conocimiento y experiencia del profesorado.

Este curso está orientado al alumnado de grado y posgrado vinculados a las ramas turística, ingeniería agrícola, economía, marketing, geografía, diseño gráfico. Personas interesadas en la cultura local y bodegueros.

Dirección académica: Carlos Fernández Hernández. Profesor Contratado Doctor. Departamento de Economía Aplicada y Métodos Cuantitativos de la Universidad de La Laguna.

CERTIFICADO DE ASISTENCIA, APTITUD Y RECONOCIMIENTO POR CRÉDITO ECTS

La Universidad de La Laguna, a través del Vicerrectorado de Cultura y Extensión Universitaria, emitirá un certificado de asistencia a todas aquellas personas que asistan a un mínimo del 80% de las horas lectivas presenciales. Asimismo, aquellas personas que superen el trabajo autónomo del alumnado, recibirán un certificado de asistencia y aprovechamiento, reconocible a su vez por un crédito ECTS.