Conocer la importancia del uso eficiente de los recursos hídricos en la agricultura ecológica. 
Aplicar técnicas de riego eficientes en el ámbito de la agricultura ecológica. 
Analizar estrategias de captación de aguas de lluvia para el ahorro y la eficiencia del uso del agua en la agricultura. 
Estudiar casos de éxito en la aplicación de técnicas para la mejora de la productividad de los cultivos ecológicos. 
Disponer de las herramientas necesarias para iniciar un proyecto de cultivo ecológico.