Tema 6: Introducción a las Operaciones Básicas

OBJETIVOS:
●    Establecer los conceptos principales relativos a las operaciones básicas, destacando las operaciones de separación y, en un segundo plano, aquellas que implican la transmisión de calor y el flujo de fluidos.
●    Definir los tipos de operaciones básicas, las escalas de operación, los modos de contacto entre fases y los tipos de flujo.
●    Analizar las operaciones básicas según la propiedad transportada, haciendo especial énfasis en las operaciones de separación.
●    Esquematizar las operaciones básicas más importantes en forma de cuadros-resumen que especifican el objetivo de la operación, algún ejemplo de aplicación y algún equipo utilizado para llevarla a cabo, incluyendo el diagrama correspondiente.